För några dagar sen fick (köpte) jag lite grejer från Leila. En bok och en slickepott.
Boken ”One more slice” har jag velat ha länge och slog till nu eftersom den fanns till ett så förmånligt pris. Den har riktigt bra recept och bilderna är helt sjukt fina! (Och nej, ingen har betalat mig för att skriva det här, den är verkligen bra, på riktigt!)
Och våfflorna då, tanken var ju att grädda dem i det här järnet men det blev liksom inte bra.. Blev aldrig tillräckligt varmt antagligen..
Tillslut blev det ändå några våfflor i det vanliga våffeljärnet och dom blev riktigt bra!
Receptet hittade jag i ” One more slice” fast jag gjorde om det lite..
10-12 våfflor
5 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
6 dl mjölk
2 dl kolsyrat vatten
75 g smör
4 ägg
Blanda mjöl, salt, bakpulver, vanilj och 4 dl av mjölken. Smält smöret och blanda i, häll i resten av mjölken och vattnet och tillsätt äggen. Låt svälla en stund och grädda sedan med smält smör i våffeljärnet.
