I tidningen Mersmak (som jag verkligen gillar) fanns det här receptet. Rabarberflarn alltså. Tyvärr är inte det här en så snygg rätt så det är svårt att ta kort på den. Men det blir gott, jag lovar!
Jag har inga exakta mått eftersom jag tycker att det är lättast att bara köra på och improvisera.
Smördeg, skär ut en platta för varje person.
Rabarber
Potatismjöl
Florsocker
Vit choklad
Skär rabarbern i skivor med osthyvel. Pudra smördegsplattorna med lite potatismjöl. Lägg rabarberbitarna omlott på plattorna. Pudra mycket florsocker över och sätt in i ugnen på 200 grader i ca. 20-25 min.
Häll på lite hackad vit choklad och servera eventuellt med glass.