Idag var det seriös Pizza som gällde. Och självklart följer man då Jamie Olivers recept. Det här är ingen sån där pizza som är lätt och går fort att göra och det är ju det som är kul…
Degen blev riktigt bra! Det som då är annorlunda med den här pizzan är att man ”friterar” den utkavlade pizzadegen i en stekpanna och lägger efter det på fyllningen. Sen kör man in den i ugnen som vanligt, detta ska enligt Jamie O vara orginalsättet att göra pizza.
På pizzan hamnade massa olika grejer, typ rödlök, tomat, salami, lufttorkad skinka och mozarella. Rätt bra faktiskt…
3 svar på ”Pizza.”
Jag läste om när Cramby skulle laga den perfekta, ultimata pizzan. Där menade man att degens alla smaker utvecklades först om den fick jäsa tillräckligt länge men att den samtidigt blev osmidig att arbeta med när den blev gammal. Därför ska man göra halva degen dagen innan och sedan blanda den med den dagsfärska degen…
Här är länken..!
http://www.bloglovin.com/m/1799823/189216483/a/0/aHR0cCUzQSUyRiUyRmNyYW1ieS5jYWZlLnNlJTJGZXhwZWRpdGlvbmVuLXNwaWthZCUyRg==
Den blev jättego!
intressant den där cramby!