Kategorier
Blommor och trädgård Recept

PestoPotatisPizza.

 

Ute i ett ganska vildvuxet trädgårdsland fanns lite allt möjligt. Bland annat en 1,5 m hög blommande lök. Lök ska tydligen inte blomma och mycket till lök att äta var det inte heller. Några potatisar fanns också och en hel del blommande oregano. Detta skulle, bland annat, utgöra topping (fyllning?) på en fräsch, köttfri och supergod pizza.

Gör första bästa pizzadeg och se till att använda ”vetemjöl special”. Jäs, kavla ut och gör sedan som Ernst K och förgrädda pizzabotten, det gör hela skillnaden.

Istället för tomatsås är det alltså pesto som gäller och sen så lägger man på vad man vill. Innan gräddning kan det vara lämpligt att hälla på lite olivolja och kanske lite havssalt.