Sugen på att imponera med en tårtdekoration som är lätt att göra? Tänkte väl det. Införskaffa ett sånt hära ”överföringsark” som det då kallas och smeta på smält choklad. 
När chokladen stelnat lite grann skärs rutor och när den stelnat helt vänder man på hela chokladkakan och drar bort arket. Mönstret stannar då liksom kvar på chokladen vilket ju är själva målet..
De här kanske man kan ställa runt kanten på en tårta. Vem vet?
7 svar på ”Överföringsark.”
Länk till var man kan få tag på arken, kanske?
jepp, ska bli…
Det blev verkligen snyggt på tårtan, som jag fick äran att smaka! Tack för det! Jag är inte så lite imponerad! 🙂
men hur gör man om man ska lägga på ett överföringsark på en pralin ?
Det är ju en jättebra fråga! Jag har inte provat så jag vet inte. Om man doppat pralinerna i choklad tror jag att man kan ställa dem på överföringsarket och när chokladen stelnat kan man ta bort arket(plasten) och då sitter mönstret förhoppningsvis kvar på pralinen..
Kolla länken: http://kajsaskondis.blogg.se/2009/december/apelsinkolor-recept.html
Lycka till!
fast jag har pralinformar som man häller ner choklade i, och när chokladen har stelnat kan man ta ut pralinerna, och då är ju fråga hur man sätter på överföringsarket då på pralinerna som är ”färdiga” ? 😀
Hm, efter lite googling så tror jag att man använder sig av en så kallad ”magnetform” men hur man gör vet jag inte..
http://www.chokladgallerian.se/for-tillverkare/pralinformar/magnetformar/