Marshmallowfondant.

Marshmallowfondant kan man täcka en tårta med eller göra dekorationer. Det är dessutom ganska lätt att göra själv fast konsistensen blir lite skum.. (alltså jämfört med marsipan och sockerpasta)

Receptet på så kallad MMF hittade jag på den här bloggen.

200g marshmallows (eller annat skumgodis man gillar, jag körde med svampar en gång, det blev snygg färg)
500g florsocker
kokosfett (smakfri matolja kan också funka)
2msk vatten

Smörj en skål med fett och smält marshmallows tillsammans med vatten i den. Smörj en annan skål med fett och sikta i florsocker. Gör en grop i mitten och häll ner smält marshmallows. Arbeta ihop till en jämn deg. Det verkar omöjligt kladdigt i början men smörj in blandingsverktyget så blir det lättare. Sen ska det packas in i plastfolie och vilas i en timme eller över natten.

Johannas tårtor tycker jag är en gryyyym tårtblogg och där fick jag inspiration till att göra de här blommorna.