Kanderade äpplen, så genialt alltså! Passar perfekt att göra om man har små sura äpplen som man egentligen inte vill äta. Med ett sött, hårt och krispigt skal så blir sura äpplen plötsligt jättegoda!
Man behöver:
4 små äpplen
4 pinnar
2 dl socker
1 dl vatten
0,5 msk glukos
några droppar ättika
Koka vatten och socker, tillsätt glukos och ättika, koka i ca. 20 min. För att se om det är klart kan man droppa lite kanderingssmet i ett vattenglas, om det stelnar och lätt bryts av är det klart. Man vill inte ha en för seg kandering för då vet man inte hur många tänder som ryker (det kan de i och för sig göra även om man kokat tillräckligt länge)!
Sätt en pinne i varje äpple, doppa i smeten, rulla eventuellt i kokos, hackade hasselnötter eller nåt annat gott och låt stelna på bakplåtspapper.
