Frökex. – linneahjelm.com

Jag har skrivit om ett frökex förut men detta är ännu bättre!

Receptet kommer från Diadonna (väldigt många bra recept på den bloggen för övrigt) men jag har ändrat några grejer.

1 dl solrosfrö

0,5 dl pumpafrö

1 dl linfrö

0,5 dl sesamfrö

1 msk mandelmjöl

1 msk pofiber

2 msk fiberhusk

1 msk rapsolja (eller olivolja)

2, 5 dl vatten

1 tsk salt + flingsalt

Först blandar man ihop alla torra ingredienser och sen häller man i vatten och olja. Efter en liten stund har smeten stelnat till och då kan man hälla upp den på en plåt med bakplåtspapper. Sen lägger man ett till bakplåtspapper på och kavlar ut degen. Strö på havssalt. Sen är det dags för gräddning, 150 grader tills det är torrt, ungefär en timme. När halva tiden har gått man kan skära upp frökexet i rutor så är det lätt att bryta i bitar när det har gräddats klart.

Det är tur att de är lätta att göra för de går fort åt!

2 svar på ”Frökex.”