Jag skulle göra cupcakes men vi hade inga formar så det blev nån slags kaka i en form med frosting på. På grund av värmen eller min okunskap (eller båda) så blev inte heller frostingen nåt att hurra för, dessutom använde jag för liten tyll till spritsen. Inte många rätt alltså men ändå ganska bra!
Oftast är det ju inte så kladdiga muffins i en cupcake. Fast det är ju lite tråkigt när det är torrt så kör på kladdigt ändå om det gillas.
I frostingen är det 300 g philadelphiaost (finns ju annan bra cream cheese också) och 100 g vit choklad. Och så var det det här med florsocker, jag hade i lite grann (eller mycket) på känsla och det blev ju som sagt sådär. Tur att allt kan räddas med lite skön garnering!