Cake pops- surprise edition.

Den här gången var det en överraskningsferre det skulle bakas till, och det fick bli gamla hederliga cake pops.

Kaksmulor och creeeeeam cheeeese.. Denna gång tog jag en chokladtårtbotten från Ica (men det finns såklart många andra bra affärer också) och smulade ner. Och ja, det ska se ut som köttfärs.

Sen rullades bollar.

Sen smälter man vit choklad, och helst inte i mikron för den är lite känslig på det viset, bränner sig och håller på..(alltså, det är inte mikron som är känslig utan chokladen.) Man tar lämplig pinne, doppar den i choklad och sätter sedan fast den i bollen, sen kan de va i frysen ett tag..

Och efter frysvistelsen ska hela cake popen doppas i choookladen. Vit choklad kan täcka lite smådåligt och då kan man ju doppa igen när första lagret stelnat litte granna..

Det här är godis fast i små bitar. Tanken var att det skulle vara ännu mindre bitar som skulle fungera som ett strössel. Så blev det inte, men det blev schnyggt!

Applicering bör ske innan chokladen stelnat.

Jag fick ingen superbra bild på slutresultatet men så här såg dom ut, fast inte lika suddiga.

Tack till assistent-Oskar.

2 svar på ”Cake pops- surprise edition.”