Man kan ju skära ut löv-formen på fri hand men lättast är nog att fixa en mall av typ bakplåtspapper. Potatisen (eller vad man nu har) ska torkas av lite innan den friteras, det är inte bra om den är för blöt liksom..
Jag friterade i lite rapsolja tills de fått bra färg helt enkelt.
Sen slängde jag på lite flingsalt och lät torka. Dom tar ju lite tid att göra så kanske passar dom bättre som dekoration på en snygg förrätt än att vräka i sig en seg fredagskväll…
Äppelljus.
Cupcakes-skylt.
Man behöver:
–Vitmålad bräda som man sandpapprat lite för att den ska se sliten ut (löjligt, jag vet, men bara gör det).
–Cupcakes-blider som man skrivit ut på laserskrivare och sen klipper man ut dem.
–Lacklim för bildöverföring (som man köper på Panduro eller annan bra pysselaffär.)
–Färgpennor och/eller akrylfärg+pensel
–Vaselin
Man penslar på limmet på bildens framsida och klistrar fast på brädan. Det är viktigt att det inte kommer något lim på bilden baksida för då lossnar den inte. Det är bra att trycka ut alla eventuella bubblor som bildas annars fastnar inte bilden, det är alltså bra att ha en så slät bräda som möjligt.
Efter ett dygns torka så kan man börja skrubba bort baksidan med hjälp av lite vatten och kvar finns då förhoppningsvis en bild. Man får va försiktig så att bilden inte lossnar som den gjorde för mig men det fixar man med lite färg liksom..
Bilderna kan se lite matta ut när man är klar men det fixar man lätt med lite vaselin. För att det ska bli snyggare kan man måla dit lite skuggor.
Egentligen ska det ju stå nåt halvlöjligt med skrivstil på tavlan också men eftersom sånt inte ligger för mig så skippade jag det..
Tårtan är fylld med ett lager hallonmousse, ett lager passionsfruktmousse och täckt med suger paste. Sweet!
Släng iväg ett mail till linnhjel@gmail.com om du vill ha kuddfodralet så lottar jag ut en vinnare. Fint, hej!
Fruktvårrullar.
Äpple: Äpple, kanel, sirap, socker, hasselnötter.
Rabarber: Rabarber, sirap, socker, kokos.
Nektarin: Nektarin, socker.
Och filodegen är ju själva poängen. En jätteskum supertunn deg som man köper färdig på rulle. Jag tog ett lager och penslade på lite smält smör, la på nästa lager, penslade igen. Sen la jag på en liten hög fyllning och vek in långsidorna mot högen och rullade ihop. Rullen penslades med uppvispat ägg, lite kokos och nötter på vissa och i ugnen fick de vara tills de hade bra färg.
Äpple
Äppelrullen var godare varm än kall. Smakade ganska likt en stor hamburgerkedjas äppelpaj vilket är ett bra betyg. Äpple och kanel är en bra kombination och ett säkert kort!
Nektarin
Borde ha varit lite sötare. Godare kall än varm, smakade mer då. Svårdefinierbar smak.
Rabarber
Snyggast utseende. God kokos-crunch. Borde ha varit sötare. Rabarber och kokos passar bra ihop.
Allt som allt en godkänd fika/efterrätt som passar bra att göra när det finns några ark filodeg över (när man nu har det?!).
Nyckelskåp.
När jag gjorde ett lapptäcke fick jag en del lappar över så dom fick bli en stolsdyna. Lappar på framsidan, enfärgat svart tyg på baksidan och en bit fleecefilt inuti.