”Pasty”. Känns det igen? Kanske inte, men det är i alla fall något som britterna verkar vara väldigt stolta över. Enligt den lista som jag sett så älskar de dem mer än Shakespeare, Harry x 2 (Potter och Prins), football och Mr Bean. (Däremot är pasties inte mer älskat än tea, fish and chips och Drottningen såklart.)Jag har ju då inte bara hamnat i England utan också i pasty-meckat Cornwall. Falmouth är som Gränna. Byt bara ut alla polkagrisaffärer mot pasty-bagerier. Det finns SÅ många.
Okej. En pasty är som en pirog kan man säga. Formad som ett D och så skrynklar man ihop den böjda delen för att stänga den. Den klassiska pastyn är fylld med kött, potatis, kålrot och lök. Men en pasty kan innehålla ungefär vad som helst, till exempel rabarber, svarta vinbär, bacon och purjolök. Fast vissa menar nog att det måste vara den traditionella fyllningen för att det ska vara en riktig pasty.
Det är lite oklart hur länge pasties har funnits men de har spridits runt om i världen tack vare korniska gruvarbetare. De hade nämligen med sig pasties ner i gruvan som matsäck. Fyllningen höll sig varm länge och man kunde lätt äta utan bestick. Det sägs också att den skrynkliga kanten var bra att hålla i när man hade smustiga arsinikfingrar. På så vis kunde man äta fyllningen och själva pastyn men slänga bort kanten. Detta kan enligt wikipedia vara en myt men det är ju ändå en bra historia.
Självklart har jag gjort min plikt och ätit ett helt gäng. Här är recension och betyg av tre olika varianter:
Den traditionella. Det smakar okej. Inte så mycket mer. Jag tror att det är kålroten som bidrar till att det inte blir en fullträff. Det är inte en så god rotfrukt helt enkelt. Annars så har pastyn en ganska pepprig smak, nästan stark och det uppskattas. Även om man såklart bör prova den vanliga pastyn så rekommenderar jag nog ändå att man väljer en annan sort. Betyget blir ändå godkänt.3 OF 5 SEAGULLS.
Cheese and tomato. I den här trodde jag lite naivt att det skulle vara just cheese and tomato. Det var det inte riktigt. Det märktes i alla fall inte. Men kålroten, den var helt klart närvarande, igen. Här tycker jag också att själva skalet var lite sämre och den här pastyn är jag alltså inte så nöjd med.2 OF 5 MINERS
Dutch apple custard. Oggy oggy. Roligt! Ja, ni som fattar fattar. Oggy är i alla fall ett annat namn för pasty. Det här är alltså mer av en efterrätts-pasty och kanske är det orättvist att jämföra den mot de andra mer matiga varianterna. I vilket fall så är det här testets stora vinnare. Som en calzone fast med äppelpaj. Rekommenderas starkt!5 OF 5 DAFFODILS
Och det var allt om pasties för denna gång!
Först lite shopping. Och på just den här affären har de så härligt slitna varukorgar. Och rustika golv. Här gjorde jag veckans kanske bästa köp, en emaljkopp och en termos. Nu kan jag alltså ta med eget kaffe och slipper espresso-problematiken (se föregående inlägg).
Plastblommor, men ändå.
Här har jag inte handlat, än. Men jag ska. Cornish cauliflower för 69p liksom!
Däremot så köpte jag det här. Och då kanske man kan börja ana vad vi tillagade.
Helt sjukt gott såklart. Och angående diskussionen kring om clotted cream ska vara underst eller överst så har jag inte valt sida än. Den här gången hamnade den överst. För övrig lyckades jag få i mig en hel mugg te vilket får ses som något av en prestation.
Till sist var vi på något matställe och de hade ett gäng spel. Vi valde Cluedo och jag var jättedålig men maten var god. Tack och hej.
Det finns ju väldigt fina lampor nu för tiden som liksom är gjorda av fjädrar. Den känslan ville jag åt när jag gjorde min lampa.
Jag använde mig av silkespapper som jag klippte fjäderformade bitar av. Sen använde jag saxen för att få till den rätta böjen på pappersbitarna, ungefär som man gör med presentsnöre. Och efter det limmade jag fast en papperslapp i taget på lampan med limstift. Lämpligtvis börjar man längst ner och går uppåt. Det kan ju låta som ett evighetsjobb men tog bara en kväll ungefär.
Då har jag varit i Falmouth, Cornwall, England i elva dagar och småkritisk som jag är har jag redan hunnit samla på mig några saker som stör mig. Här kommer ett stycke lista:
Ja. Det är februari här med. Men det verkar ingen bry sig om. Tydligen badar folk här året runt. Vissa har våtdräkt och andra har det inte.
I alla fall är det väldigt många som surfar här och det fick vi utbytesstudenter möjlighet att prova. Jättesvårt var det såklart men väldigt kul! Om det var kallt? Nä, faktiskt inte.
Och om ni tycker att vågorna ser mesiga ut så kan jag meddela att det inte var på denna stranden vi surfade.
Den är liksom fångad i de här bubblorna. Det ser ju lite spexigt ut alltså. Kanske var det därför de tyckte att det var en bra plats för att spela in en Bond-film.
En helt vanlig djungel.
Kakao.
Det är inte bara regnskog här. Medelhavet kan man också besöka i en av bubblorna.
Poängen med stället är att folk ska få lära sig mer om miljö, hållbarhet och att inte skövla regnskog. Typiskt bra.
Här är min ryggsäck som självklart matchar hem-universitetets färger.
Jag är alltså i Falmouth, Cornwall. Det ligger långt bort från allt förutom från havet. Många förutsätter att man ska vara i London när man säger att man ska plugga i England men det här är liksom motsatsen.
Det har i alla fall blivit så att jag fått äran att bo i ett hus med genuint gulliga damer och idag visade de mig runt. Jag fick se en hel del hav.
1. Klipp ut en tygbit i form av diamant.
Sen syr man ihop alla bitar med varandra, pressar alla sömmar och syr ihop räta mot räta med ett annat tyg. Vräng och fyll med lämplig stoppning och sy igen hålet.
Om du följer instruktionerna så kan resultatet bli en knölig men härlig diamant!
Det är ju ungefär överallt! Och jag vill ju inte vara sämre.
Så med hjälp av samma teknik som jag använde i 
Det blev ju så bra att det nästan kan lura vilken marmorälskare som helst att det är the real deal.
Av de färgade tygen sydde jag en kudde.
Tekniken går ut på att man blandar vetemjöl och vatten och kletar på ett tyg. Blandningen ska vara ganska lös, typ tjock filmjölk. Täck hela tyget, men inte för tjockt lager. Om du 
Låt tyget torka helt, gärna över natten. När det är helt torrt kan du knyckla ihop det och bryta fram och tillbaka så att massor av sprickor bildas. Det är där färgen ska leta sig ner. Måla på ordentligt med textilfärg. Om man vill ha lite olika starkt mönster så kan man blanda färgen med vatten. När färgen har torkat stryker man på baksidan med strykjärn. Det får färgen att fixeras. Efter det ska man få bort mjölet och det gör man lättast genom att lägga i blöt och skrapa bort. När all deg är borta så är tyget klart!
Jag färgade två olika varianter och klippte sedan trekanter för att sedan sy ihop.
Och några lapptäckstips kan jag nog inte ge. Det är nog bara att sy och vara noggrann.
När alla bitar satt ihop la jag rätsidan mot ett annat tyg och sydde fast. Det överflödiga tyget klippte jag bort.
Sen vrängde jag kuddfodralet och fyllde med stoppning och sydde igen den sista sidan.
Och då var det liksom klart!