Författare: linneahjelm

Kategorier
mat

Pulled beef.

Ja, alltså Pulled pork känns ju lite gammalt och gjort. Det var tydligen en av de mest sökta sakerna på google förra året. Pulled beef däremot är något helt annat!

Njae, inte direkt. Ganska likt faktiskt. Jag kan i alla fall rekommendera att laga saker länge i en gryta i en ugn. Mycket tid men lite jobb.

Pulled beef
Jag använde högrev men man skulle också kunna använda fransyska. Tänk på att köpa bra kött bara! Bor man i Karlstadstrakten kan jag rekommendera eminenta Lönngården.  
   Man kan lätt googla fram ett recept på detta. Men jag brukar bara slänga ner lite grejer i en gryta. Något rökigt (chipotle), salt, lök och kanske en nypa socker om det inte redan finns i någon sås man häller i. Och sen är det liksom bara att ställa in i ugnen och vänta, länge. 

Guacamole
En av sakerna jag gillar med guacamole är du väljer inte när den ska göras. Den väljer dig. När avokadon väl är mogen gäller det att agera snabbt vilket betyder att det kan bli festlig guacamole på en tisdag. Mosa inte avokadon för mycket och blanda inte i någon crème fraîche så ska du se att det löser sig.

Till det här kan man ju äta valfria grönsaker om man vill och kanske något trevligt bröd om man gillar sånt.

Kategorier
Blommor och trädgård

Äggarrangemang.

Nu har jag gjort något supergulligt och jättevårigt!  


Nämligen planterat små lökväxter i äggskal. Det man behöver är alltså äggskal och små lökväxter. Vit pärlhyacint var vad jag fick tag på. Eller ja, det var inte bara vad jag fick tag på. Det var exakt det jag ville ha!

Det hela är ju superlätt. Ta en lök, sätt den i det tomma skalet. För att skalen ska kunna stå kan några pinnar vara bra. Jag la dem i en liten hög, använde limpistol och tryckte dit ägget.

Pärlhyacinten har ju inte riktigt börjat blomma än. Inte alls faktiskt. Därför stack jag i några andra kvistar. Bland annat Forsythia, världens vårigaste buske.

Här kan ni se min påkostade fotostudio. Den består mest av ett trasigt brunt papper som jag fick med när jag köpte pärlhyacinten. För att få lite höjd som blir som en bakgrund ställde jag dit en flaska. Det viktigaste tycker jag ändå är ljuset och därför är jag alltid så nära fönstret som möjligt när jag fotograferar.

Jag håller tydligen på att samla ihop växter till ett mindre orangeri. Man vill ju inte snåla.

Jag stack också ner några små kvistar blåbärsris så nu hoppas jag på god skörd fram emot påsk.

När pärlhyacinten slår ut och blommar återkommer jag med bilder. Om den överlever äggskalstillvaron vill säga…

Kategorier
Okategoriserade

Middag.

Jag och några andra gör en sådan där ”bjuda varandra på middag-grej”, halv åtta-style liksom. Vi har olika teman på våra middagar och när det var min tur var valet ganska lätt.

Lilla huset på prärien. Jag har ju såklart sett tv-serien men framförallt tycker jag att böckerna av Laura Ingalls Wilder är väldigt bra. Men varför jag valde det temat för en middag kanske du undrar? Kolla in de överstrukna rätterna i en av böckerna. I rest my case.

 Jag har till och med bildbevis på allt de dukar fram.

I dukningen hade jag egentligen velat använda emaljtallrikar men eftersom jag inte har några sådana fick det bli diamanttallrikar med finess. Istället för glas använde jag burkar och så klart papperssugrör. Och så hade jag självklart gjort en meny i tidstypisk stil.

Jag fixade några eldar på olika ställen för stämningens skull. Musik kändes också viktigt för att bygga rätt känsla men jag hade dålig koll på amerikansk nybyggarmusik från sent 1800-tal så det fick bli bluegrass (Dolly Parton faktiskt) och det passade riktigt bra!

På väggen hade jag hängt upp lite olika snygga bilder för att dekorera med. Flera av dem är från 1900-talets början så de passade bra in i temat.

Här kommer maten! Förrätten var en Crisp cheese pie och cornbread. Pajen är en mini-västerbottenpaj med smördeg. Receptet jag inspirerades av hittade jag här. Och receptet på majsbröd hittar du här.

Till huvudrätt blev det ett helt gäng olika saker. Jag ville inte kalla det pulled pork men det var ungefär vad det var. Till det, ugnsrostad potatis, karamelliserad rödlök, morot och såklart sås! Lite rusikt så där..

Och efterrätten. Bara den absolut (!) bästa chokladkakan någonsin. Till det halloncoulis (som är som en sås), sirapsrostade nötter och grädde. Egentligen är jag osäker på om de åt choklad i Lilla huset på prärien men kakan är så god att den kvalar in. Konsistensen är inte som någonting annat. OM du ska göra en chokladkaka/kladdkaka eller liknande, gör denna.

Det var den middagen. Jag tyckte allt smakade väldigt bra och inget gick snett. Men bäst av allt var mina exemplariska gäster som följt min strikta dresscode och dök upp i hatt, långkjol, flätor och hängslen!

Kategorier
Potatistryck textil

Blomram.

Att det skulle komma ännu ett potatistryckinlägg är nog ingen chock för någon. Tidigare har jag nästan bara gjort upprepande grafiska mönster. Den här gången var jag sugen på att göra något mer organiskt och naturligt. En blomram fick det bli!

Jag ritade först en oval ring på tyget med blyertspenna för att ha något att utgå ifrån. 

Sen skar jag ut potatisstämplarna. Fem olika bitar blev ett tillräckligt varierat mönster.

Innan man börjar trycka kan det vara lämpligt att stryka tyget. Jag har lite för dåligt tålamod så jag struntade visst i det steget.

 Så här blev det liksom. Två blommiga ramar.

Vet inte riktigt vad jag ska göra med dessa tygstycken. Kanske sy en kudde?

 Kanske brodera något hemtrevligt budskap i mitten?

Kategorier
Illustration

Illustrationer.

Det här är Vision Värmland, tydligen Värmlands största, snyggaste och nyaste affärsmagasin. Och Karlstad CCCs magasin Möten och människor.

Rätt bra magasin tror jag. Speciellt några illustrationer. 

Okej okej, ja det är jag som gjort dem. 

Vill du läsa tidningarna kan du göra det här och här. 
Vill du ha ett pappersexemplar för att rama in så finns de att få tag på lite överallt i Värmland. Håll ögonen öppna!

Kategorier
Illustration

Breaking bad.

Jahapp. Nu var det klart. Nu har jag sett tv-serien Breaking bad. Den var bra. Känner mig lite tom. Ritade därför porträtt. Ett bra knep om man inte vill släppa taget liksom.

 

Som man kan se på första bilden ”fuskade” jag lite. Om det nu finns något fusk inom ”konst”. Jag kalkerade alltså av konturerna från originalbilden. Men äh, varför inte liksom?

Illustratören ”Anna ritar” skrev en gång om hur man ibland inte kan förstå hur man har gjort när man tecknat en teckning. Att handen liksom går av sig själv. 
Jag vet precis vad hon menar!
Kategorier
Fotografering Natur

Hello.

Jag skrev i ett tidigare inlägg att jag skulle försöka fotografera även när det inte är solsken. Och nu har jag gjort det! Och istället för att bara publicera halvtråkiga naturbilder la jag dit ett Hello.

Jag tycker att det är väldigt snyggt men svårt att veta vad man ska skriva på bilder och texttavlor.

Som klysch-allergiker blir utbudet ganska begränsat.

Men har du några roliga, bra och framför allt oklycshiga motton och livsvisdomar tas de tacksamt emot!

Annars får vi nog dras med fler ”hello” från min sida även i framtiden.

Kategorier
DIY inredning Möbler textil

Kuddar.

Det finns vissa saker jag alltid letar efter på second hand och loppis. En av de sakerna är örngott. Jag gillar att göra mönster på textil men det är sällan jag syr något av tygbitarna. Därför är det ju så bra att använda sig av örngott som är färdiga att användas direkt!
Jag har ju kört på den här ”akvarell-tekniken” tidigare och den här gången blev det typ dalamatininspirerat.

Jag tänkte ut var jag ville ha fläckarna och sprayade lite vatten med en sprayflaska. Sen la jag på svart textilfärg med en pensel. 

Efter en liten stund sprayade jag lite mer vatten på de fläckar som inte flutit ut tillräckligt mycket. På vissa fläckar la jag också på mer färg för att få till en riktigt svart fläck. Sen fixerade jag färgen med strykjärn.

Jag gillar att göra kuddar men jag gillar inte att fotografera kuddar. Kanske låter enkelt men det är förvånansvärt svårt.

Kategorier
Fotografering Natur

Framkallat.

Jag har skickat efter framkallningar av ett gäng foton. Det är inte så ofta jag gör det men jag ska nog börja göra det mer frekvent. Det är ju en så härlig analog känsla liksom!
Jag har upptäckt ett mönster i mitt naturfotograferande. Jag fotar bara i solsken. Kanske föga förvånande men ändå lite fegt. Ska börja fota dåligt väder också tror jag.

Den här bilden blev jag nöjd med, bra skärpa (och oskärpa) och sånt. Det fick bli en förstoring helt enkelt.

 Jepp, jag fortsätter tydligen med mitt washitejpande.

Kategorier
Fotografering Natur

Klarälven.

Idag fotograferade jag en liten liten snutt av Klarälven.