Nu har systern studentfirats och här kommer lite bilder från det lilla nätta kalaset med ca. 80 gäster.
Vimplar är ju en given dekoration vid kalas och vi gjorde dom av papperstrianglar som häftades fast på presentsnöre.
Närmare 20 meter vimplar knåpades ihop och det tog faktiskt inte så lång tid som man kan tro.
I det här snygga 5 liters-måttet hade vi bestick och bakom kan man skymta menyn som skrevs med krita på en svart tavla.
Jordgubbstårtans bottnar kom från den här bloggen och dom bottnarna kan jag rekommendera, blir liksom luftiga och bra! Den maffiga chokladtårtan med peanutbutterfrosting hittade jag här.
Vi rullade ihop några klassiska cake pops också. Istället för det vanliga innehållet med kaksmulor+klet så använde vi gamla hederliga chokladbollar (ett säkert kort liksom) och toppade med lite vit choklad och godiskross. I plåtburken ligger en bit oasis som man lätt kan sticka ner pinnarna i.
Eftersom kalaset hade något slags pastellfärgat tema så passade maränger och marshmallows bra i glasburkar.
Jag gillar egentligen inte maränger men dom här blev svingoda och snygga, i alla fall några.
Marängrecept
7 äggvitor
5,25 dl socker
1 krm ättika
ca. 2 tsk citronarom
ev. hushållsfärg
Blanda äggvita och socker i en ren och torr rostfri bunke, häll i ättika. Sänk ned bunken i vattenbad och värm till 60-65 grader under konstant vispning. Ta bort bunken från vattenbadet och vispa marängen med en elvisp tills den kallnat, stanna INTE vispen förrän det är färdigt för då finns det risk för att marängen sjunker ihop. Blanda i citronarom och hushållsfärg mot slutet av vispningen. Spritsa ut på bakplåtspapper på en plåt och grädda på 100 grader i varmluftsugn i kanske 1,5 h, de ska inte få någon färg och de ska vara lite sega i mitten.
Ljusrosa och vit lupin, daggkåpa och hundkäx (eller liknande) stod i små glasburkar, flaskor och vaser på borden. På just det här bordet fick de stå på den flitigt använda spegeln.
Ute fanns också ett gäng zinkhinkar med lupiner och hundkäx (eller liknande).
Det var det!
.JPG)
